Тушеный картофель с кабачками в сметане на сковороде – рецепт с фото

1 682 просмотров

Приветствую! Мы уже готовили с вами картофельную запеканку с грибами и курицей. Сегодня мы приготовим, тушеный картофель с кабачками со сметаной.

тушеный картофель с кабачками

Тушеный картофель с кабачками на сковороде пошаговый рецепт с фото

Чтобы приготовить это блюдо нужно взять:

полкилограмма молодого картофеля;

  • кабачки500 г;
  • парочку свежих помидоров;
  • один сладкий перчик;
  • репчатый лук (достаточной одной штуки);
  • чеснок1 зубчик;
  • четыре столовые ложки сметаны;
  • муку90 г;
  • морковь- 2 шт;
  • пучок зелени;
  • соль, перец молотыйна усмотрение;
  • один лавровый лист;
  • растительное масло.

Возьмите полкилограмма кабачков и почистите их. Хорошо промойте их и очистите от семян. Нарезаем на средние кубики кабачки.

кабачки

Очень мелко нарежьте лук, а затем обжарьте его.

мелко нарезанный лук

Перец нарежьте соломкой,

перец соломкой

а морковку потрите на терке.

морковь на терке

Перец и морковку добавьте к луку. Обжаривайте овощи в течение пяти минут, а после добавьте туда кабачки.


Кабачки обсыпьте мукой. Кабачки должны обжариваться около десяти минут. Старайтесь периодически их помешивать.

В это время нарежьте картофель.

картофель кубиками

После того, как на кабачках появится золотистая корочка, нужно будет к ним добавить порезанный картофель. Добавьте туда же соль и перец по вкусу.

Возьмите свежие помидоры и снимите с них кожуру. Затем, как и кабачки порежьте помидоры кубиками.

помидоры кубиками

Мелко нарежьте чеснок.

мелко нарезанный чеснок

Добавьте помидоры и чеснок к остальным овощам. В сотейник с овощами добавьте стакан горячей воды и туда же добавьте лавровый лист. Он придаст непревзойденный аромат и приятный вкус.


Оставьте овощи тушиться на пятнадцать минут. Когда овощи будут в состоянии полуготовности, к ним нужно будет добавить мелко нарезанную зелень и сметану. Теперь можно накрыть крышкой сотейник с овощами, прикрутить огонь и оставить так на десять минут. Блюдо готово. Для красоты сверху украсьте зеленью.

Для тех кому нужен рецепт домашнего вина, ловите: Домашнее вино из черной смородины, простой рецепт без дрожжей

В итоге получиться очень вкусное и сытное блюдо - тушеный картофель с кабачками в сметане. Всем приятного аппетита! Пока!

С уважением Алексей!

Автор публикации

не в сети 13 часов

stim1k

0
Комментарии: 290Публикации: 220Регистрация: 08-06-2016

Чтобы не упустить из вида полезную статью, подписывайся на Ленту блога

Понравилась статья, поделись с друзьями!



Также рекомендую:

Тушеный картофель с кабачками в сметане на сковороде – рецепт с фото: 2 комментария

  • 09.08.2017 в 08:51
    Permalink

    Совершено верно ) спасибо за комментарий :-)

    Ответ

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован.

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля